質の良い【みりん】の選び方

 

みりんの材料は
★もち米
★米麹
★焼酎

です。

 

でも原材料に
★糖類
★醸造アルコール

 

と書かれているものがあります。
これは選ばないでほしいみりんです。

 

本当は「焼酎」のところを
【醸造アルコール】を使うことで
甘みが出て来るので使われています。（偽物の甘み）

 

そして、
醸造アルコールを使う理由は他にもあります。
【発酵を無理やり早める為に使う】です。

早く発酵して早く、出荷したい業者都合なのです。

 

【本みりん】と書いていても、裏をみて
糖質、醸造アルコールとい記載があれば買うのをやめましょう♪

 

あとは
【みりん風調味料】の物もみりんではないので気を付けて下さいね♪

値段が安く作れるもので、バターの代わりのマーガリンみたいな立ち位置だと思って頂くと良いです。

 

下記のものが入っている『みりん』は選ばないでください✨

☆ブドウ糖
☆水あめ
☆グルタミン酸
☆香料
などを加えて作られています。

 

＜選ぶポイント＞

☆もち米・米麹、焼酎、この３つだけ入っているみりんを選びましょう

☆出来れば、国産の土地名が書いているものを選びましょう

☆瓶に入ってるものを選びましょう

☆お酒屋さんに売ってる本みりんは本物が多いです。
➡お酒屋さんは、みりん風味や発酵調味料は置けないのです。

 

おススメみりんです♪(^^



５００ml　１２５８円

普通のみりんより、少し高めですが、

毎日使うものなので、添加物を蓄積するかしないかで、

体が大きく変わります。日々の健康を考えて、選ぶものを考えてみて下さいね(^^♪