質の良い【塩】の選び方

 

お店で売られている塩には
加工された塩と海から生まれた天然塩があります。

 

もちろん、天然塩を選んで頂きたいのです♪

 

★食塩は【精製塩】と呼ばれて、塩化ナトリウムが９９．５％以上のものです。

 

★天然塩は塩化ナトリウムは８０％で残りの２０％は
にがり成分を含み、原料となる海水の50種類以上のミネラルをバランス良く含んでいます。

 

＜塩の３つの作り方＞
①イオン交換膜・立釜法と言う、海水からナトリウムを化学的に抽出する製法

 

②外国産の塩を天日塩に溶かしてにがりを加えて、再生自然塩をつくる製法
上記のイオン式よりも、ミネラルのバランスが良いですが、人工的な物なので自然塩とは言えません。

 

③海水を塩田などで濃縮して、太陽の光と風だけで加熱せずに結晶化していく製法。
これが一番、自然塩に近く、体に良いのです♪

 

 

＜塩の選び方＞
★天日塩

★日本の塩を選ぶ

 

塩分は取りすぎに注意♪
東洋では塩分の摂り過ぎは

【胃・腎・大腸・小腸】に悪い影響与えると言われています。

 

天然塩を選ぶメリットもあります。
塩分を外に排泄する働きをする「カリウム」も含まれていますので

安心して摂取することができます♪

 

かなり美味しい沖縄の塩です♪

藤原のりかさんのブログでみて買いました・・・(笑)



２５０ｇ　１０８０円

 

これは、何に掛けても美味しく頂けます。

私の中のヒット商品です♪

 

塩は毎月なくなるものではないので

少し質の良いものを選んでおくといいですね(^^♪